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請用,西班牙海鮮飯:66道大廚家常菜,從肉類到海鮮,從米飯-麵包到馬鈴薯-橄欖油,從湯品-甜點到飲料,西班牙料理精髓完全掌握,一學就會!那裡買 博客來

多元獨特的地形和氣候,
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更讓西班牙料理享譽全球,稱霸美食界!

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西班牙飲食不只有Tapas、海鮮飯和分子料理,
大廚教你做道地西班牙菜,認識當地飲食文化,掌握料理精髓!
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◆西班牙大廚分享他所鑽研精選最道地家常的西班牙料理食譜。
◆66道料理一學就會,在家就能輕鬆做:從肉類到海鮮,從米飯到麵包,從馬鈴薯到橄欖油,從湯品、甜點到飲料,各種西班牙傳統佳餚、各地風味菜、宴客菜和甜點飲品,一本完整收錄!
◆300張精美彩圖,完整清楚呈現各式西班牙料理的做法、步驟、細節和成品,以及所需的材料和工具!
博客來網路書店歡迎您◆本書結合西班牙美食和生活文化,詳盡解說西班牙飲食知識和料理訣竅,讀者可以在家自煮宴客,體驗西班牙風情。
◆每道菜都附上西文名稱,方便參考辨識,旅遊觀光時更能了解如何在餐廳點菜、上市場買食材。
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「書中收錄的食譜都是大廚在廚藝學校、在餐廳工作十餘年的經驗和家庭傳承的廚藝精華,有些依照傳統做法,有些則經過大廚改良,把口感提升成符合現代人的喜好,做法也變得更簡便、更家常,在家就能做出道地西班牙菜。所有菜色,我們在自家廚房實際演練並記錄各步驟,並附上料理訣竅和相關細節,期盼讀者能品嘗到真正西班牙風味,感受我們的用心。」
──本書作者 陳璜&陳喬
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博客來西班牙位於西南歐,因其多元獨特的地形和氣候,造就了西班牙豐饒的物產食材和精采的飲食文化。傳統和創意兼融的烹飪原則和廚藝技法,更讓西班牙料理享譽全球,稱霸美食界!
本書是愛吃也愛煮的台灣廚娘和家學淵源廚藝專精的西班牙大廚老公,精心策畫撰寫和實作示範的心血結晶,是一本融合生活觀察和實用指南的飲食書,詳細介紹西班牙傳統佳餚、各地風味菜、宴客菜和甜點飲品,藉由一道道食譜認識西班牙獨特的飲食習慣和飲食文化。
西班牙北中南部的烹調方式各有差異,每個城市都有各自的特色料理。本書挑選出66道好做又常見的美味菜色,每道食譜包含清楚翔實的做法解說和步驟圖、烹飪小技巧及日常飲食介紹。大家可以在家自煮宴客,體驗西班牙風情。赴西旅遊或念書的讀者,也能輕鬆學會如何在餐廳點菜、上市場買食材,悠閒自在地體驗異鄉生活。

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王儷瑾,西班牙中文官方導遊,暢銷書《巴塞隆納,不只高第》&《西班牙,再發現》作者

看完這本食譜之後,真心替中文讀者高興,因為經由這本深入淺出的西班牙食譜,大家不但能在家嘗試做幾道西班牙道地的家常菜,還可以對西班牙的飲食習慣有點大概的了解,西班牙不再是遠在天邊的國家,西班牙美食也不再只是大家印象中的海鮮飯而已。希望大家也能跟我一樣喜歡這本好食譜!
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博客來

  • 原文作者:Juan Manuel Rial Paz
  • 出版社:奇光出版    新功能介紹
  • 出版日期:2016/05/05
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

北韓:南韓擴音心戰喊話等於向北韓宣戰

(中央社首爾20日綜合外電報導)韓聯社報導,南韓政府今天表示,北韓下午以朝鮮勞動黨中央書記金養健的名義向南韓國家安保室室長金寬鎮發來信函,主張南韓對北韓實施擴音喊話等於是向北韓宣戰。

下午4時50分許,北韓通過兩韓邊界板門店聯絡管道向南韓發來信函。北韓在信函中單方面主張南韓實施擴音喊話是向北韓宣戰,要求南韓方立即採取實質性措施停止喊話。

北韓還在信中表示有意為緩和目前的局面和為改善兩韓關係而努力。

南韓政府對此評價說,北韓在發起挑釁的同時向南韓發來信函,可能是為了混淆問題的本質,即北韓最近發起的地雷挑釁導致了兩韓關係進一步惡化。

對於北韓開炮挑釁等錯誤行為,南韓將堅持果斷應對的原則,採取強硬行動嚴厲應對。

南韓國防部今天表示,北韓今天下午5時許通過西海軍事熱線以人民軍總參謀部的名義向國防部發來通知,要求南韓在48小時內拆除對北韓擴音喊話設備。

北韓總參謀部在通知中要求南韓從20日下午5時起48小時內停止對北韓擴音喊話並拆除一切相關設施,否則北韓將採取軍事行動。1040820

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/北韓-南韓擴音心戰喊話等於向北韓宣戰-133058672.html

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