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博客來
博客來>博客來網路書局博客來網路書店 美味的義大利麵法則=食材x醬汁x高湯
從醬汁的做法，到製作麵條不藏私大公開
運用各種食材搭配出創新的組合，
博客來網路書店歡迎您 讓你煮出義大利麵的隱藏版好味道！博客來書店 傅季馨運用多年經驗，把平常教學和在義大利一星米其林餐館的實戰經驗結合，策畫出5款常用高湯、4款自製的麵條、2款萬用醬汁、製作出45盤的Pasta。從認識義大利麵的種類、到實際製作義大利麵都有詳細的介紹，由淺入深讓新手第一次煮義大利麵就能輕鬆上手！
本書為中英對照
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博客來
- 作者： 傅季馨 新功能介紹
- 出版社：橘子 新功能介紹
- 出版日期：2014/01/09
- 語言：繁體中文
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