邊走邊畫義大利瘋狂驚喜
博客來
來到義大利，一定要——
逛逛米蘭的博客來中央車站、大教堂及精品街；
搭乘水上巴士或貢多拉遊覽博客來書店水都威尼斯；
悠閒漫步於翡冷翠充滿詩意、靜謐氛圍的各大博物館間；
去比薩跟著名的斜塔玩玩遊戲；
吃吃拿坡里特產直徑比人身體博客來網路書店還寬的巨大披薩；
探索一夕之間化為灰燼的龐貝古城遺跡；
在噴泉之都羅馬追尋奧黛麗赫本電影中的浪漫風情。
這是個足以激發無限想像力的國度，
邊走邊畫，
把美食義大利，古典義大利，熱情義大利裝進行囊帶回家！
作者簡介小米麻糬兼具理性與感性、動靜皆如、博客來網路書店歡迎您崇尚自由的射手座女子。博客來網路書局酷愛自助旅遊，足跡踏及義大利、德國、法國、瑞士、奧地利、希臘、捷克、日本、泰國、新加坡、尼泊爾等地；鍾愛寫作，文章作品陸續發表於自由、中時、聯合等大報；熱愛繪畫創作，以繪製各國旅遊插畫為目標。
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博客來
- 作者： 小米麻糬 新功能介紹
- 出版社：華成圖書 新功能介紹
- 出版日期：2006/06/01
- 語言：繁體中文
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邊走邊畫義大利瘋狂驚喜
內容來自YAHOO新聞
銀髮族吃年菜 切絲去骨防噎到
(健康醫療網／記者郭庚儒報導)>
年長者牙口不好、味覺減退，年菜該怎麼健康吃？北醫發表「銀髮族年菜套餐」，一共9道年菜，利用優質蛋白質食物以及多種蔬菜，如雞腿肉、蛋皮、豆干、紅蘿蔔、南瓜等，將所有食材切絲、剁碎、去骨、拔刺，少咀嚼又容易入口吞嚥。銀髮族年菜套餐，包括素什錦、佛跳牆、白菜獅子頭、清蒸鯛魚片、枸杞醉雞、蘿蔔枸杞排骨湯、餛飩、南瓜飯、紫米紅豆粥。
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切絲去骨好入口
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台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，老人年菜套餐設計原則，為「切絲剁碎易吞嚥、烹煮加倍少咀嚼、營養密度高一點」，例如素什錦有豆干、綠豆芽、紅蘿蔔、蛋皮、木耳、香菜，食材全部切絲，適合長者不用多咀嚼，就能輕易吞嚥；清蒸鯛魚片、枸杞醉雞，將魚骨、雞骨去除，並切成小塊，以清蒸方式料理，富含優質蛋白質，但少油、少鹽，可補充所需的熱量。
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長者飲食原則
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蘇秀悅建議，年長者飲食最好選擇易咀嚼、易消化的食物，如質地柔軟的瓜果、嫩葉、魚肉、豆腐、去筋的肉類等，採用煮、燉等方式讓食物柔軟、濕潤，如煲湯、燉湯等；若有吞嚥困難的問題，可提供細碎、較濃稠、濕潤或半固體食物，如蒸蛋、布丁等。
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> 相關新聞請見：銀髮族遠離三高 體重控制是關鍵
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/銀髮族吃年菜-切絲去骨防噎到-074900049.html
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