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內容簡介: [流行鬆餅]
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博客來[鹹味煎餅]
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[甜味煎餅]
三色地瓜煎餅、橙汁法式煎餅、咖啡煎餅、南瓜奶油煎餅、麻花生薄撐…

重點訴求

好吃的鬆餅、煎餅令人垂涎三尺，有名的店家總得大排長龍，費用也不便宜。其實鬆餅與煎餅一點也不難，麵糊配方的比例正確，加入各式美味的配料，利用平底鍋，就能輕鬆完成。

只要3個步驟輕鬆上桌。
步驟一.處理食材—粉類過篩、蔬果洗淨切適當大小、肉類海鮮先汆燙或炒香。
步驟二.調好麵糊—攪拌均勻，視稠度調整比例，再過篩靜置。
步驟三.入鍋煎熟—各種類鬆餅、煎餅的煎法技巧大公開。

這次我們將經典與人氣的鬆餅煎餅配方收錄之外，還有利用巧思變化配料的創意口味也一併收錄！
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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/08/02
• 語言：繁體中文

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