動手做！小朋友點心：安心、營養的麵團&麵糊百變甜點指名首選
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內容簡介:
不如自己做、和孩子一起在家玩烘焙，是營養點心也是遊戲
親子烘焙老師教你麵團&麵糊變化，初次做也學得會的超基礎！
[大人小孩一起！親子烘焙老師帶你玩中學]
★從測量到擀壓這樣玩－製作前的烘焙詳解，讓孩子跟著你做
★烘焙過程的有趣科學－了解發酵、烘烤裡的小科學，讓烘焙不失敗
★基礎麵團麵糊一變三－先學會餅乾、蛋糕、麵包麵團，延伸烘焙就不難
書中各食譜皆有詳細步驟帶領、讓手殘媽咪一看就懂，以及孩子可參與的製作建議、烘焙老師提點的小筆記；更蒐集了烘焙新手的QA10解，從器具使用到烘焙困難總解惑，才能第一次做點心就上手！
[教你麵團&麵糊玩變化，再延伸各種點心]
★餅乾麵團變化－冰箱餅乾、塔派製作、糖霜餅乾…
★蛋糕麵糊變化－杯子蛋糕、磅蛋糕、戚風蛋糕、蛋糕捲…
★麵包麵團變化－麵包圈、甜甜圈、饅頭、麵包球、司康…
博客來學會了麵團&麵糊超基礎，就可以輕鬆應付孩子容易變心的胃！數十種點心品項，讓自家烘焙天天有新意、總是吃不膩！親子烘焙老師還要教你如何用天然食材代替奶油霜與奶餡、無麩質無蛋奶的點心做法。
博客來網路書局博客來書店博客來網路書店[活用蔬菜剩材，清冰箱、快速做的營養點心]
用一點小心機，把蔬菜剩材藏進點心裡，菠菜、甜椒、地瓜葉、馬鈴薯、苦瓜、洋蔥、茄子、青椒全部都能大變身！攪一攪做成布丁、鬆餅、奶酪、可麗餅，進階一點就做成餅乾、麵包、蛋糕，吃點心也能吃進營養！
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- 作者： 莊雅閔 新功能介紹
- 出版社：麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期：2016/11/12
- 語言：繁體中文
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